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Aujourd’hui
j’écoute une chanson de Marie Laforêt
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je regarde une vidéo sur Didier Pironi
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Pour nos enfants
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Recette
Gâteau lyonnais
(Préparation 40mn – cuisson 1/1h10)
Ingrédients
4 oeufs – 200g de beurre, 200g de sucre – 3000g de farine – 12 pralines roses – 1 c. à C. de levure en poudre – 1 sachet de sucre vanillé – 2 poires mûres ou au sirop – 500g d’abricots mûrs ou au sirop – sucre glace.
Battez au fouet le beure et le sucre en y ajoutant les oeufs entiers un par un.
Ajoutez la farine tamisée avec la levure et le sucre vanillé.
Versez dans le fond du moule beurré, légèrement fariné 1cm1/2 de pâte.
Disposez dessus sur toute la surface, les poires coupées en tranches fines.
Recouvrez d’une légère couche de pâte, puis garnissez entièrement en demi-abricots crus ou au sirop.
Parsemez de pralines grossièrement écrasées et couvrez du reste de pâte.
Mettez au four chaud 180° (th4) pendant 10 m
puis à 160° (th3) pendant 15 mn
puis à 140° (th2) pendant 30 minutes.
Servez froid saupoudré de sucre glace.
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Bonjour Osée,
Très belle chanson de Marie Laforêt, vraiment émouvante…