Archives pour la catégorie NOEL

NOEL ? Espérance !

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Pendant la période préparant

NOËL

je vous propose de retrouver votre coeur d’enfant
de vous imprégner de l’atmosphère de cette fête familiale
suivie par tous les peuples de la Terre.

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D’abord
pour les Chrétiens les préparatifs commencent avec

le 1er dimanche de l’Avent

vous pourrez suivre l’approche spirituelle sur Osee2

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Noël Avent
http://osee2.unblog.fr/2009/11/29
Noel attente
http://osee2.unblog.fr/2009/11/30
Noël confiance
http://osee2.unblog.fr/2009/12/01
etc.
Noël famille
http://osee2.unblog.fr/2009/12/21
etc.

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Quelles sont les racines de cette fête ?

Vous les trouverez  sur Osee
Noël racines 1/2/3/4
http://osee.unblog.fr/2008/08/15
En 2008 sont, notamment, proposés
Gui…oubli ?
Houx…toujours ?
Les 13 desserts
Crèche et santons de Provence
http://osee.unblog.fr/
Tag Noël

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En 2009
vous trouverez des billets complémentaires
(notamment tous les saints du mois de décembre)
Saint Nicolas
http://osee.unblog.fr/2009/12/06

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Vous trouverez aussi des articles concernant cette période
sur mes autres blogs en cliquant sur le Tag Noël
notamment
Le métier de santonnier
http://maissi.unblog.fr/

La pastorale des santons de Provence
http://estcepossible.unblog.fr

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Bons préparatifs
pour cette fête populaire !

Même impécunieux et/ou solitaire
la Paix soit dans votre coeur !
Fraternellement vôtre
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Il est NE !

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Il est né l’enfant symbole de l’Espoir ?!

Que cette journée soit particulièrement heureuse pour vous
quelles que soient vos conditions de vie…

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Joie aux enfants du monde découvrant leurs cadeaux !
(et aux adultes  )

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Bonne VEILLEE !

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Aujourd’hui beaucoup s’affairent pour des agapes ou les derniers cadeaux

En fait cette effervescence était celle du 31 décembre il n’y a pas si longtemps.

Le 24 décembre étant consacré à préparer la venue d’un sauveur
En
Provence le 24 décembre était une veillée dans l’attente de la messe de minuit.
La maison se recentrait sur la crèche, le repas du soir était « maigre »
Le gros souper du retour de l’Eglise consistait surtout dans les 13 desserts.

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Les 13 desserts ?

 

Traditionnellement : 

- une brioche sucrée plate à l’huile d’olive ou bien la fougasse d’Aigues Mortes à la fleur d’oranger;
- les « mendiants », représentant les différents ordres religieux catholiques ayant fait vœux de pauvreté : noix,noisettes, figues, amandes, raisins secs ;
- les pommes ;
- les poires ;
- le verdaù/melon vert ;
- le nougat noir et le nougat blanc ;
- les sorbes ;
- les raisins frais.

Autres desserts non « officiels » que l’on peut mettre :
mandarines, chocolats, fruits confits, calissons, pâte de coing, merveilles, dattes, etc…
selon les goûts, régions…et le porte-monnaie !

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Mais n’oubliez pas

NOËL

est surtout pour les croyants ou athées

un message d’espoir depuis des millénaires…

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A table…Galette des Rois

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INGRÉDIENTS
(6 personnes)
pâte : 500g de farine, 300g de beurre, 6 g de sel, une fève, 1/4l eau 
garniture selon les goûts : compote de pommes ou frangipane
Préparation à faire la veille.

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La veille de l’emploi

Phase 1
- tamiser la farine, disposer en fontaine sur la table, mettre au centre le sel, 75g de beurre assoupli
(non fondu), 1/4l d’eau, pétrir en boule ;  laisser  reposer 1h au frais.
Phase 2
- étendre la boule en rond de 2cm d’épaisseur, au milieu mettre le beurre en entier de même consistance que la pâte,
- rabattre dessus les 4 cotés comme une enveloppe
- étendre en rectangle sans crever la pâtes qui laisserait passer le beurre,
- plier en trois.
C’est un tour. Laisser reposer au frais 20 mn.
Faire la phase2 à trois reprises.
Envelopper dans un sac plastique, mettre au réfrigérateur.
Ce pâton peut attendre 2/3 jours.

Au moment de dresser la galette,
- donner un tour, – replier en deux pour obtenir un carré de 1,5cm d’épaisseur
- replier les angles vers le centre, aplatir au rouleau
- cranter les bords sur quelques millimètres à l’aide d’une pointe de couteau
- introduire la fève (petite incision oblique)
- r
etourner la galette sur la tôle du four humectée
- décorer le dessus avec la pointe d’un couteau entamant légèrement la pâte, dorer à l’oeuf battu dans faire couler sur les bords
- m
ettre à four chaud 250° (7) pendant 20mn
- redorer avec le reste de l’oeuf, ramener le four à 200° (6) finir la cuisson en surveillant la couleur.

Servir tiède, réchauffé ou froid selon les goûts.
La galette peut se déguster nature ou avec la garniture de votre choix.

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NOEL…Miracle ?

MIRACLE ?

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Un Miracle, pour les croyants, ce n’est pas un tour de magie.
C’est une chose surnaturelle positive.
Un évènement prouvant l’existence de Dieu.

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Dans la Torah
Moïse est un grand pourvoyeur de miracles, notamment avec son bâton qui écarte les eaux de la mer Rouge pour faire traverser son peuple poursuivi par Pharaon.

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NOEL...Miracle ? dans NOEL 0a44Dans le Nouveau Testament

Jésus

accomplit 27 miracles :- l’eau changée en vin aux Noces de Cana
- la multiplication des pains
- de nombreuses guérisons
- la résurrection de Lazare.

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Dans le Coran
la tradition musulmane attribue parfois des miracles à Mahomet
le véritable prodige résidant dans le Coran lui même …
la récitation véritable venue de Dieu.

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Certains prennent ces histoires au premier degré ; d’autres se moquent des crédules.
Et si nous cherchions le sens symbolique ?

De nos jours, le MIRACLE…ne serait-il pas :
- un monde trouvant AMOUR-PAIX-PARTAGE ?
- une Palestine libre ?
- un Israël serein ?

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Je terminerai ce cycle de
Noël 2009
en souhaitant
qu’un miracle se produise pour vous

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bonmercifinjuin dans Religion

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Ils sont deux combattants…

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…/…

Ils sont deux combattants. Le combat, c’est le monde.

L’un, qui mêle à l’azur sa chevelure blonde,
Est l’ange ; il est celui qui, dans le gouffre obscur,
Apporte la clarté, le lyse, le bonheur pur ;
du monstre aux pieds hideux il traverse les toiles ;
Sur sa robe frissonne un tremblement d’étoiles ;
Il est beau ! Semant l’être et le germe aux limons,
Allumant des blancheurs sur la cime des monts,
Et pénétrant d’un feu mystérieux les choses,
Il vient, et l’on voit l’aube à travers ses doigts roses ;
Et tout rit ; l’herbe est verte et les hommes sont doux.

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L’autre surgit à l’heure où pleurent à genoux
Les mères et les soeurs, Rachel, Hécube, Electre ;
Le soir monstrueux fait apparaître le spectre ;
Il sort du vaste ennui de l’ombre qui descend ;
Il arrêt la sève et  fait couleur le sang ;
Le jardin sous ses pieds se change en ossuaire ;
De l’horreur infinie il traîne le suaire ;
Il sort pour  faire faire aux ténèbres le mal ;
Morne, en l’être charnel comme en l’être aromal
Il pénètre ; et, pendant qu’à l’autre bout du monde,
Abattant les rameaux du crime qu’il émonde,
L’éblouissant Ormus met sur son front vermeil
Cette tiare d’or qu’on nomme le soleil,
Lui, sur l’horizon noir, sinistre, à la nuit brune,
Se dresse avec le masque horrible de la lune,
Et jetant à tout astre un regard de côté,
Rôde, voleur de l’ombre et de l’immensité.

…/…

V. HUGO
(Dieu)

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A table…Choux à la crème

 

 

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INGRÉDIENTS (6 personnes)
- pâte à choux: 1/4l d’eau, 135g de farine, 80g de beurre, 1 pincée de sel, 3càs de sucre poudre, 4 oeufs, sucre glace ;
- pour la crème: 1/4l de lait, 1 càs de farine, 125g de sucre en poudre, 3 oeufs entiers + 2 blancs, 2 feuilles de gélatine, 1 c-à-s de kirsch-rhum ou extrait de vanille.

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Préparer la pâte à choux
Tamiser la farine, faire bouillir dans une grande casserole l’eau, le sucre, le sel et le beurre ;
- retirerdu feu dès que ça commence à bouillir, jeter immédiatement et d’un seul coup toute la farine
- mélanger rapidement, remettre sur le feu pour assécher la préparation jusqu’à ce qu’elle se détache du fond ;
- retirer du feu.
Laisser refroidir 5 minutes, puis incorporer UN à UN les oeufs en n’ajoutant le suivant qu’après chaque incorporation totale à la pâte.

Allumer le four (th.6/7).
Beurrer la tôle à patisserie, déposer à la cuillère des petits tas de pâte.
Glisser au four.
Laisser cuire 30 minutes.

Préparer la crème :
- chauffer le lait
- tremper 5 minutes les feuilles de gélatine dans l’eau
- casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Mélanger les jaunes, le sucre et la farine ;
- délayer avec le lait chaud
- ajouter la gélatine égouttée et le parfum choisi.
Faire épaissir à feu doux sans cesser de remuer et sans laisser bouillir.
Retirer du feu.
Monter les blancs en neige ferme ; incorporer dans la crème refroidie.

Fendre les choux sur le côté, remplir de crème refroidie.
Saupoudrer avec le sucre glace
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VIN  : un Sainte-croix-du-mont

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JOYEUX NOEL !

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Un sauveur né ?

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Tu habites à la campagne. Tu reviens de l’école, l’hiver. Il fait froid. Il fait nuit. Tu marches sur le route. Tu es un peu fatigué, pas très rassuré…

Enfin, après le virage, tu aperçois la fenêtre éclairée de ta maison.
Déjà tu te sens soulagé, réconforté. Tu sais qu’à la maison ta mère t’attend. Il y fait chaud, il y  fait bon. Tu pourras t’asseoir, manger un peu, bavarder.
Là-bas, c’est la vie qui  t’accueille.

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La crèche de Jésus est un peu comme cette lumière de ta maison.
La crèche est enfouie dans une grotte, au coeur d’une nuit noire, et nous sommes attirés par cette petite lumière qui filtre au milieu des ténèbres de la Terre.

Cette lumière
c’est celle de l’Espoir
Celle de la Tendresse
celle de la Vie.

Quand nous sommes un peu perdus-tristes
il y a toujours en nous-mêmes une petite lumière
le signe de la présence de

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En ces jours-là, parut un décret de l’empereur Auguste, ordonnant de recenser toute la terre. Ce premier recensement eut lieu lorsque Quirinius était gouverneur de Syrie.
Chacun allait se  faire inscrire dans sa ville d’origine.

Joseph aussi quitte la ville de Nazareth  en Galilée  pour monter en Judée, à la ville de David  appelée Beethléem, car il était de la famille et de la descendance de David.
Il venait se faire inscrire avec Marie , son épouse, qui était enceinte.

Or, pendant qu’ils étaient là, le jour où elle devait accoucher arriva.
Elle mit au monde son fils premier-né, l’emmaillota et le coucha dans une mangeoire car il n’y avait pas de place pour eux dans la salle commune.

Dans les environs se trouvaient des bergers qui passaient la nuit dans les champs pour garder leurs troupeaux.

Un sauveur né ? dans NOEL 0angenoel7Un ange du Seigneur s’approcha et la gloire du Seigneur les enveloppa de sa lumière.
Ils  furent saisis d’une grande crainte mais l’Ange leur dit :
 

0ange54 dans Palestine« Soyez sans crainte car voici que je viens vous annoncer une bonne nouvelle, une grande joie pour tout le peuple.
Aujourd’hui vous est né un Seigneur dans la ville de David. Il est le Messie, le Seigneur.
Et voilà le signe qui vous est donné : vous trouverez un nouveau-né emmailloté et couché dans une mangeoire. »


Soudain il y eut avec l’Ange, une troupe céleste innombrable qui louait Dieu en disant :

« Gloire à Dieu, au plus haut des cieux,
et paix sur terre
aux hommes qu’il aime. »

*
L’Evangile selon St Luc
 
(chapitre 2, versets 1-14)
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Voila la signification de cette fête
pour les chrétiens
celle d’une liesse familiale

Que votre journée soit belle !
fraternellement vôtre

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NOEL…Famille

 

 

NOËL

est essentiellement
une fête familiale
*
Le 26 décembre on fête « La Sainte Famille »
dans la liturgie chrétienne.
Voilà ce que l’on enseigne aux enfants à ce sujet.
***
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Pour grandir, il ne suffit de manger beaucoup de soupe. La soupe fait grandir le corps mais pas l’esprit.
Et à quoi servirait un grand corps sans tête ? comment développer la tête ? On dit qu’on acquiert de la mémoire en la faisant fonctionner.

Comment faire fonctionner la tête ? En lisant, en écoutant, en observant. La tête emmagasine puis réfléchit.
Donc il  faut être curieux, s’intéresser, interroger.  c’est ce que fait Jésus à Jérusalem quant il a 12 ans. Il questionne les maîtres. Et ses questions font progresser dans la connaissance de Dieu.

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Alors, nous aussi, cherchons Dieu.
Allons vers Lui.
N’ayons pas peur de poser des questions à ceux qui les connaissent déjà.
Lisons l’Évangile.

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Lors de l’Office, on lit l’Évangile de Luc
(chapitre 2 – versets 41-52)

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Chaque année, les parents de Jésus allaient à Jérusalem pour la fête de la Pâque.
Quand il eut 12 ans, ils firent le pèlerinage selon la coutume.
Comme ils s’en retournaient à la fin de la semaine, le jeune Jésus reste à Jérusalem sans que ses parents s’en aperçoivent.
Pensant qu’il était avec des compagnons de route, ils  firent une journée de chemin avant de le chercher parmi leurs parents et connaissances. Ne le trouvant pas, ils retournèrent à Jérusalem en le cherchant.
C’est au bout de trois jours qu’ils le retrouvèrent dans le Temple, assis au milieu des maîtres, à les écouter et les interroger. tous ceux qui l’entendaient  s’extasiaient sur l’intelligence de ses réponses.

En le voyant, ses parents furent stupéfaits et sa mère lui dit :
« Mon enfant, pourquoi nous as-tu fait cela ? Vois, ton père et moi, nous te cherchons tout angoissés ».
Il lui dit  » Pourquoi me cherchez-vous ? Ne le saviez-vous pas ? C’est chez mon Père que je dois être. »
Mais il ne comprirent pas ce qu’il leur disait.

Il rentra avec eux à Nazareth, et il leur était obéissant.
Sa mère gardait tous ces évènements dans son coeur.
Quant à Jésus, il grandissait en sagesse, et taille et en grâce sous le regard de Dieu et des hommes.

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Est-ce une éducation mauvaise d’inculquer comme modèle
un enfant obéissant qui consacrera sa vie à prêcher
Amour-Partage-Tolérance ???

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NOEL...Famille dans NOEL bonmercifinjuin

                                                                                                                                                                              


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Le voyage

O cerveaux enfantins !
Pour ne pas oublier la chose capitale,
Nous avons vu partout, et sans l'avoir cherché,
Du haut jusques en bas de l'échelle fatale,
Le spectacle ennuyeux de l'immortel péché

*********

Amer savoir celui qu'on tire du voyage !

.........

Faut-il partir ? rester ? Si tu peux rester, reste ;
Pars, s'il le faut. L'un court, et l'autre se tapit
Pour tromper l'ennemi vigilant et funeste,
Le temps ! Il est, hélas ! des coureurs sans répit

Baudelaire

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Par delà le bien et le mal

"Ce qui me bouleverse,
ce n'est pas que tu m'aies menti,
c'est que désormais je ne pourrai plus te croire"

Nietzsche

ELCIIS

Qui suis-je maintenant, moi qui parle ? Je suis
Un vieux homme qui va sur la route.....
Je suis cet horrible inconnu
Qu'on nomme le passant et le premier venu ;
Je suis la grande voix du dehors ; et les choses
Que je dis, et qui font blémir vos fronts moroses,
Sont celles qu'à vos pieds tout un peuple vivant
Rêve et pense, et qu'emporte au fond des cieux le vent.

Victor Hugo

L’ennemi, c’est le capitalisme

En considérant les conditions de l'offre et de la demande comme des données et en faisant de l'intervention de l'Etat un mal ultime, l'idéologie du laisser-faire a efficacement condamné la redistribution des revenus ou de la richesse.

Je veux bien admettre que les tentatives de redistribution contrarient l'efficacité des mécanismes du marché, mais faut-il pour autant s'abstenir de toute tentative en la matière ?

La foi en la raison a conduit aux excès...nous devons être assez raisonnables pour reconnaître que la raison a ses limlites...

Le temps est venu d'élaborer un cadre conceptuel fondé sur notre faillibilité.

Là où la raison a échoué, cette faillibilité peut réussir.

SOROS

QUI A DIT ?????

...fait appel à des sentiments simples mais forts :
la révolte contre l'injustice, le sens de la dignité et de la solidarité humaine, l'amour de la vérité, la foi en l'homme et en ses capacités, le goût des grandes entreprises et d'abord en la plus belle de toutes :
libérer les travailleurs d'une exploitation séculaire en donnant à tous les exploités...les moyens de leur propre émancipation.

*
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(Pour la France des années 80/p33)

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